Sour Ale e Lambic sono stili di birra a fermentazione spontanea che non hanno bisogno di aggiunta di lieviti perché utilizzano quelli naturalmente presenti nell’aria.

Le birre acide (Sour) sono un’ampia categoria di birre che include stili come Berliner Weisse, Gose, American Wild Ale e Lambic

Le Lambic, originarie del Belgio, tradizionalmente vengono fermentate con lieviti selvaggi e batteri naturalmente presenti nell’aria intorno al birrificio. Ciò conferisce alla birra un profilo aromatico unico con note aspre e fruttate. Spesso vengono miscelate con altre birre, come birre alla frutta o gauzes, per creare combinazioni sensoriali ancora più sorprendenti.

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Visualizzazione di 23 risultati

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3 Fonteinen Golden Blend 75cl

49,00

3 Fonteinen Oude Kriek 75cl

36,00

Beersel Oud Beersel Orange Blossom Lambiek

27,00

Beersel Oud Beersel Rhubarb Lambiek

27,00

Beersel Oud Beersel Roasted Oolong Tea Lambiek

27,00

Birra Dell Eremo Madue Passion Fruit Sour Ale

4,50

Bzart Kriekenlambiek Millesime

32,90

Cantillon Kriek 75cl

42,00

Cantina Errante Saison Sour Centennial 2019

9,00

De Cam Kriek Lambiek 75cl

36,90

Eylenbosch Oude Kriek

28,00

Hop Skin Sour One

5,50

Jungle Juice Renato Sour

4,50

Opperbacco Natura Albicocca 75cl

20,00

Opperbacco Nature Pesca

20,00

Pohjala Cherry Of My Eye Imperial Sour

12,50

Pohjala Prenzlauer Berg Rasberry Sour 33cl

4,50

Ritual Lab Gose

5,00

Tilquin Oude Pinot Noir à L’ancienne

32,00

Tilquin Oude Quetsche 75cl

27,00

Vault City Apple Rhubarb Maple Pecan Sour Beer

9,00

Vault City Cloudy Lemonade Modern Sour Ale

5,50

White Hag ‘The Puca Berry’ Offerta 10 lattine di birra