Barale Fratelli Barbaresco Serraboella 2019

Barale Fratelli Barbaresco 2019, è prodotto con 100% Uve Nebbiolo, soffice pigiatura e diraspatura delle uve; fermentazione statica in tini di rovere con lieviti indigeni selezionati dalle uve dei loro vigneti; successiva macerazione per circa 30 giorni con frequenti irrorazioni delle bucce. Affinamento: in botti di rovere francese di media capacità (15-30 hl) per 2 anni con il minimo dei travasi indispensabili.