Bergkellerei Passeier Lagrein Riserva 2018

Il naso è notevolmente intenso. Spiccano le note di confettura di amarene e prugna rossa. Note di frutti di bosco scuri come la mora anticipano quelle più complesse di tabacco, sottobosco, terra, accanto all’odore di cenere di un fuoco spento. Profumi sottili e puliti, potenti ed eleganti, riassumono la classe di cui è dotato. Al palato è voluminoso e superbo, con la cremosità a dettare i tempi, e la struttura decisa a scandire il ritmo. Sinfonia di un giovane enologo dalle grandi capacità interpretative. Poiché la struttura è disegnata con una linea decisa sul pentagramma, così la melodia suona aggraziata. Per questo la trama dei tannini è notevole così come la freschezza. Molto lungo, tra aromi di mirtilli e spezie.