Dal Cero Amarone Della Valpolicella 2016
Sold out
Dal Cero Amarone Della Valpolicella 2016
48,00€
Amarone della Valpolicella – Dal Cero –
Le uve, dopo la raccolta e un’accurata selezione, vengono lasciate riposare nel fruttaio per un periodo che varia da 3 a 4 mesi in cassette, curando la spaziatura tra grappolo e grappolo per favorire il corretto e migliore appassimento. Le uve appassite vengono poi pigiate e macerate sulle bucce per 15-20 giorni alla temperatura di 23-25 C.
Fa un’affinamento di circa 4 anni in tonneaux e botti da 20 Hl di rovere francese a cui segue un affinamento in bottiglia.
Un vino di grande spessore e profondità , tanto negli aromi di frutto maturo e spezie, quanto al palato, dove l’alcool trova nell’acidità e nei raffinati tannini i giusti compagni di viaggio.
Tipologia | amarone della valpolicella docg |
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Vitigni | Corvina, Rondinella, Molinara |
Produttore | dal cero family |
Regione | italia, veneto |
Anno | 2016 |
Alcol | 16% |
Formato | 750ml |
Peso | 1,5 kg |
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Esaurito
COD: VR001819
Categorie: Amarone, Corvina, Regioni, Rondinella, Veneto, Vini Premiati, Vini Rossi
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