Guccione Catarratto 2022

Guccione Catarratto C 2022 | Vino Bianco Macerato Naturale

Certificato biologico e fiero membro del circuito internazionale Renaissance des Appellations, questo 100% Catarratto nasce da una viticoltura biodinamica senza compromessi. Imbottigliato completamente non filtrato, non chiarificato e senza solfiti aggiunti, il millesimo 2022 offre un’espressione viva, profonda e splendidamente strutturata del suolo siciliano. Con una gradazione alcolica bilanciata del 13% ABV unita a una vibrante tensione minerale, è una bottiglia imprescindibile per gli amanti dei vini artigianali e dei bianchi macerati di razza.

Colore: Giallo paglierino carico che vira verso un luminoso dorato-aranciato, con caldi riflessi ambrati e l’affascinante opalescenza caratteristica dei bianchi macerati non filtrati.

Naso: Un bouquet mediterraneo denso e trascinante. Si apre con note vibranti di scorza d’arancia, pera gialla matura, pompelmo rosa e fiori di zagara disidratati. Con l’ossigenazione rivela un sottofondo complesso e terroso, sentori di timo selvatico, tè verde e accenni di miele di castagno.

Palato: Ricco, materico e splendidamente stratificato. La consistenza avvolgente ed elegantemente tannica della macerazione è magistralmente bilanciata da un’acidità citrina verticale e rinfrescante. Il finale è rigorosamente secco, pulito e dominato da una persistente e salmastra scia minerale.