Gradazione: 10,50

Vitigni: 50% Trebbiano, 30% Cococciola, 20% Passerina

Ci troviamo a Villa Celiera, in Abruzzo, a 700mt di altezza sotto le pendici del Gran Sasso.
Qui non si usa nulla Uva e basta, un torchio per pressare e non si aggiunge nulla per migliorare il vino.
Si usa solamente il grappolo intero in macerazione carbonica per una settimana, pressato e affinato in acciaio.
Quello che viene fuori, ce lo direte voi!!!

Abbinamenti: Antipasti di pesce, pasta fresca, carni alla griglia.