Oberstein Salis Sauvignon Blanc 2018

Ottenuto al 100% da uve Sauvignon, questo vino colpisce per la sua complessità sia al naso che al palato. L’invecchiamento di uve perfettamente mature e selezionate avviene spesso con diversi passaggi in vigneto. La maggior parte (fino al 70%) rimane in botti di legno da 500 l mentre una parte minore viene invecchiata in tini di acciaio per quasi un anno. Segue un ulteriore periodo di maturazione di sei mesi in bottiglia