Schlenkerla Doppel Bock

Gradazione: 8%

Seguendo le ricette secolari tutti i malti prodotti nel birrificio Schlenkerla vengono essiccati con il fuoco di legna. Mentre per il classico Aecht Schlenkerla Rauchbier è stato tradizionalmente il faggio e lo è ancora usato. Il malto per Schlenkerla Oak Smoke è cotto con legno di quercia, il risultato è una nota affumicata più liscia e multistrato rispetto al malto di faggio intensamente aromatico. Il fumo così complesso di quercia di Schlenkerla è abbinato all’amaro sfaccettato dei migliori aromi di luppolo Hallertau. Con l’8% di alcol e il colore ambrato matura per mesi nelle cantine del profondo birrificio sotto Bamberga, una delizia speciale per gli amanti della birra affumicata.