L’uva Sangiovese è re in Toscana e, nelle migliori località con i migliori produttori di vino, produce un vino sublime che non è secondo a nessuno nella gerarchia globale. Il Sangiovese si comporta particolarmente bene nei suoi terroir e microclimi autoctoni e, a differenza di altre famose uve nobili del Vecchio Mondo, come Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Nero e Chardonnay, raramente ha fatto bene fuori casa. La Toscana è anche la patria del Sassicaia e ovviamente dei Super Tuscan.