1701 Franciacorta Brut Nature

Perché scegliere il 1701 Brut Nature? Perché è una bollicina che non nasconde nulla. Prodotto da un blend di Chardonnay (85%) e Pinot Nero (15%) provenienti da vigne di oltre 20 anni, questo Franciacorta non riceve alcuna aggiunta di zucchero in fase di dégorgement (dosaggio zero). È un vino che parla di territorio, di mineralità e di una filosofia produttiva che mette al centro la salute della vigna e la vitalità del calice.

Alla Vista: Giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Il perlage è finissimo, scattante e di estrema eleganza.

Al Naso: Un bouquet nitido e complesso. Note di agrumi freschi, mela renetta e fiori bianchi si intrecciano a sentori evoluti di crosta di pane, mandorla tostata e una spiccata nota salina.

Al Palato: Secco, teso e verticale. L’assenza di dosaggio esalta una freschezza citrina e una sapidità quasi marina. È un sorso dinamico, pulito e di grande persistenza, con un finale che invita continuamente al riassaggio.