Wilson & Morgan Caol Ila 15 Years Distilled 2007
Wilson & Morgan Caol Ila 15 Years Distilled 2007
110,00€
Un singolo imbottigliamento in botte del miglior esempio di come le note vinose dell’Oloroso e l’affumicatura di un malto Islay possano raggiungere un perfetto connubio ed equilibrio, per un’esperienza davvero memorabile. Al naso è esuberante, e più della somma delle sue parti: sherry e torba non sono rilevabili come singoli elementi, ma come un insieme più complesso. C’è cuoio profondamente conciato, terra umida, legno vecchio, ma bilanciato da note fruttate di mele rosse leggermente acidule e buccia d’arancia, e infine dal piccante di cannella, canfora ed eucalipto. La stessa perfetta integrazione e intensità esplosiva si ritrova anche al palato: è succoso ma abbastanza asciutto, ancora molto cuoio, balsamico (canfora e pepe), con il fumo in qualche modo mascherato dal vino. Molte arance amare nel finale.
Tipologia | Islay single Malt Scotch whisky |
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Botti | Bourbon e sherry |
Produttore | Caol Ila Distilleria per Wilson & Morgan |
Regione | scozia |
stile | single malt scotch whisky 15 years old |
Alcol | 54,9% |
Formato | 700ml |
Peso | 1,5 kg |
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Esaurito