Noelia Ricci Bro Trebbiano 2022

Noelia Ricci Bro Trebbiano 2022, fa fermentazione in acciaio del solo mosto di Trebbiano, in macerazione con una piccola quantità di bucce. La freschezza acida al palato è ferma, decisa, una lama, piacevole. Chiusura sapida dall’accento appena salino. Il naso particolare, forse non per tutti. Mescola odori di cenere ed erbe aromatiche tra cui spicca l’origano. Un tratto di buccia di agrumi essiccati, leggera confettura e frutta a guscio sul finale.